Хлеб друг или враг?

В настоящее время многие диетологи и борцы за здоровый образ жизни, а также ряд ученых буквально ополчились на хлеб из белой пшеничной муки. Чем же он так стал не угоден? Дело в том, что при обычном помоле пшеницы, мука в основном получается из внутренней части зерна. Оболочка и остальные его части просто напросто попадают в отруби. Как всегда человечество, забирает себе все не нужное, а все самое главное отдает. То есть в отруби уходит значительная часть зерна, пищевая ценность которой определяется не калорийностью, а высокой биологической ценностью для человека. Например с зерновой оболочкой теряется такой крайне редкий элемент, как селен. Без которого в человеческом организме

нарушается практически весь минеральный обмен веществ. Белый хлеб из пшеничной муки «высококачественного» помола содержит калия и магния в 3 раза, фосфора в 5, железа и витаминов в 9, а витамина молодости (Е) почти в 150 раз меньше чем целое зерно. В конце прошлого столетия онкологами были доказаны и обоснованы неутешительные факты.Чем больше отсев отрубей, чем белее мука, тем выше риск возникновения раковой опухоли. Ученые доказали, что успешную борьбу против раковых клеток нам помогает вести полезная микрофлора – кишечные палочки. В белом же хлебе присутствует злейший враг кишечной микрофлоры – термофильные дрожжи. К тому же дрожжи усиливают рост раковых клеток. Многие европейские страны на сегодняшний день переходят на производство хлеба без использования закваски на термофильных дрожжах. Хочу заметить, что на Руси испокон веков выпекали хлеб из пророщенного зерна и использовали в приготовлении такого хлеба только закваску из шишек хмеля.

Цікаве по темі посту, варто подивитись

  • 15 способів поліпшити настрій свого чоловіка 1. Годуєте свого коханого з рук, як бога, виноградом, полуницею або шоколадом.2. Перетворіть прості обійми в чуттєвий масаж шиї і спини, і ви доставите йому незабутнє задоволення. 1. […]
  • Маммолог Маммология – это ветвь медицины, изучающая заболевания молочных желез и причины их возникновения. Маммолог – это врач, занимающийся диагностикой, непосредственным лечением и профилактикой […]
  • Беременность — определение срока Для установления срока беременности и даты родов используют сведения о времени последней менструации, дате 1 первого шевеления плода и данные объективного обследования беременной. […]
  • Топ-10 кращих місць Європи для туристів Експерти авторитетного видання про подорожі Lonely Planet склали рейтинг найбільш цікавих туристичних напрямків у Європі на 2014 рік. Експерти авторитетного видання про подорожі […]
  • KIA Cerato 2013 KIA Cerato 2013 – самая популярная модель марки KIA, которая с 2004 года разошлась тиражом более 2,5 млн единиц по всему свету. "Cerato" в переводе с греческого языка означает «рог» или […]
  • Какой же нужен кирпич? Всю продукцию кирпичей можно разделить на несколько видов, каждый из которых отвечает за различный фронт работ. Строительный кирпич, предназначен для строительных работ, как это и понятно […]
  • Компания BMW уже обновила свою «копейку» Bmw рассекретила свое рестайлинговое семейство 1-series. Более заметные перемены – в передней и задней части авто. У " коп. " совершенно поменялась оптика, бампера и радиаторная […]
  • Туристів запрошують в парки Німеччини Німеччина запрошує туристів побувати в найбільших і популярних тематичних парках , розташованих на південному заході країни. Туристична адміністрація землі Баден -Вюртемберг відзначає , що […]
  • Как делать фото на природе Всем нравится снимать калоритные и незабываемые действия: праздничные дни, отпуск, встречи с приятелями, прогулки на природе. Но вдали не всякий раз эти снимки затем возможно кому-то […]
  • Как выбрать сухие смеси для стройки Тут довольно принципиально не промахнуться: как раз от сего первого шага во многом находится в зависимости качество работы. Самое ключевое — буквально аристократия, в каких критериях […]
  • Роль воды в бодибилдинге Бодибилдер должен пить много воды. Многие знают это, но не многие следуют этому правилу и совершенно зря. Вода в организме атлета участвует в основных метаболических процессах, в том числе […]
  • Легальная и простая лазейка в законе о самых роскошных автомобилях Свежий закон "на шик ", ошарашивший жителей Украины под новогодние праздники, кроме этого очень и очень характерный и нецелесообразный, и предусматривает разрешенные законом лазейки тем, […]
  • Що подивитися в Кишиневі за 2 дні Про основні визначні пам'ятки невеликий східноєвропейської країни Молдови ми вже розповідали вам , тепер розповімо , чим можна зайнятися на вихідних в її столиці .Галасливий багатоликий […]
  • Що буде, якщо їсти їжу з фаст-фуду? 1 причина ОжирінняВідвідування місць швидкого харчування безпосередньо позначиться на ширині вашої талії.Саме ожиріння є першопричиною шкідливості харчування фаст-фудом.2 причина - […]
  • Зоосалон «Master L» Высококвалифицированные, преданные своему делу мастера зоосалона «Master L» обеспечат уникальный и индивидуальный подход к Вашему питомцу. Каждое домашнее животное уникально, и тут вам […]
  • Если авария уже неизбежна. Что вам делать? 1. Никогда не покидайте машина до остановки! Кузов автомобиля, в основном, дает возможность остаться в живых. 2. Точно в своих действиях. Контролируйте ход автомобиля, на сегодня есть эта […]
  • Рост стоимости кредитов в Молдове Даже несмотря на тот факт, что заложенные Нацбанком возможные цели при увеличении ставок по главным инструментам денежной политики "благие ", а это надежность цен и уменьшение темпов […]
  • Мини отель москва недорого Апельсин Сеть отелей Апельсин приглашает в наши уютные отели. Почему мы выбрали такое название для наших отелей? Потому что сеть отелей "Апельсин" имеет такую же жизнерадостную концепцию, какую […]
  • Качественная керамическая черепица Черепица считается фаворитом продаж посреди кровельных использованных материалов на протяжении уже многих лет. На данный процесс влияет очень много причин, и самым главных из них […]
  • Нужные советы туристам о Греции Если вы заказали для собственной семьи туры в Грецию, то вам нужно знать пару моментов, которые конечно-же потребуются в путешествии. 1. Попробуйте перед переходом на храмов и церквей […]
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.