Чим не можна харчуватися: шкідлива їжа

Всі знають , що солодощі та продукти так званої «швидкої їжі» не дуже корисні . Відмовитися від шкідливої їжі нелегко , але треба!
 
Лікарі -дієтологи давно застерігають дорослих і дітей від надмірного захоплення хрусткими пластівцями , картоплею фрі , чіпсами. Ця заборона має наукове обгрунтування: шведські дослідники знайшли в таких продуктах шкідлива речовина акриламід . Особливо високо його вміст в картоплі фрі , чіпсах , грінках .

Нет желание это делать самостоятельно , лучшее решение это сделать Заказ диплома — www.umno.spb.ru, качественная работа по низ кой цене.

Всі знають , що солодощі та продукти так званої «швидкої їжі» не дуже корисні . Відмовитися від шкідливої їжі нелегко , але треба!
 
Лікарі -дієтологи давно застерігають дорослих і дітей від надмірного захоплення хрусткими пластівцями , картоплею фрі , чіпсами. Ця заборона має наукове обгрунтування: шведські дослідники знайшли в таких продуктах шкідлива речовина акриламід . Особливо високо його вміст в картоплі фрі , чіпсах , грінках .
 
Звідки він узявся?
 
Як показали досліди над тваринами, це шкідлива речовина викликає рак і негативно впливає на гени і розвиток ембріона. Акріламід не влучає в їжу ззовні, як наприклад пестициди. Він утворюється безпосередньо при випіканні , смаженні , готуванні на грилі і у фритюрниці багатьох углеводом продуктів , таких як картопля і навіть хліб. На процес виникнення акриламіду впливає також вміст у продукті води , кислоти і цукру. Про його існування дослідникам було відомо давно.
 
рятівне різноманітність
 
Але в квітні 2002 року цей факт був заново осмислений шведськими вченими — і процес утворення акриламіду під шкідливої їжі почав вивчатися докладно. Вчені всерйоз стурбовані проблемою. Нові розробки в цій галузі повинні бути спрямовані на зниження вмісту шкідливої речовини в хлібі , сухариках , печиво , кава , чіпсах , булочках і пластівцях . Для цього необхідно змінити їх рецептуру та розробити нові технології виготовлення. Кращою захистом раніше залишається різноманітне і збалансоване харчування , велика кількість фруктів і овочів , обмеження кількості цукру і жирів. І ще: їжу слід готувати як можна більш короткий час і при максимально низькій температурі .
 
що дозволено
 
Відомо , що майже все, що смачно і солодко , не корисно для організму.
 
Шкідлива їжа , продукти з високим вмістом жирів , цукру , штучних барвників , ароматизаторів та різних добавок негативно впливають на здоров’я — така ціна за короткий задоволення. Як завжди , є винятки , що підтверджують правило . Виявляється , з користю для здоров’я можна насолоджуватися не тільки горіхами , родзинками і сухофруктами.
 
Шоколад . Ласощі , встояти перед яким важко , сприяє виробленню ендорфіну і серотоніну , що поліпшують настрій і знімають напругу гормонів. Ця дія багаторазово посилюється зміцнюючими нерви горіхами та мигдалем .
 
«Корисний » — це темний гіркий шоколад з цільними горіхами.
 
Марципан . У його склад входять мелений мигдаль , цукрова пудра і рожева вода. Приготувати корисний медовий марципан легко : змішайте в рівних частинах мелений мигдаль і мед , за смаком додайте рожеву воду. Зберігають ласощі в прохолодному місці.
 
Лакричні пастилки . Містять екстракт кореня солодки , який володіє багатьма позитивними властивостями: стимулює імунну систему , має протизапальну дію і пр. Найкраще, звичайно , давати дітям пожувати справжню солодку, придбану в аптеці.
 
Жувальний мармелад. Користуються у дітей популярністю « довгограючі » цукерочки гідні кращої репутації , якщо зроблені з натурального соку або зацукрованих фруктів. Всупереч поширеному переконанню , желатин цілком нешкідливий і навіть корисний для суглобів і сухожиль , тобто це не шкідлива їжа для дитини. Такі солодощі можуть служити хорошою добавкою для зростаючого дитячого організму.
 
Отже , корисні і дозволені лікарями солодощі таки існують , проте вони відносно дороги. І все ж краще купувати дітям саме такі ласощі . Нехай їх буде небагато , але зате вони будуть якісними.
 
Коли готуєте їжу , згадайте прості правила
 
Перший корисну пораду стосується особливо улюбленого дітьми картоплі фрі. Встановлено : зміст акриламіду безперервно зростає з підвищенням температури — це стосується , перш за все , приготування картоплі не в духовці , а у фритюрниці . При температурі більше 175 ° C його кількість різко підвищується , шкідлива їжа здатна викликати необоротні зміни в окріпнув дитини.
 
Звідси випливає правило для приготування картоплі фрі в домашніх умовах: смажити треба максимально швидко і при мінімальній температурі . Якщо ви готуєте в духовці , бажано , щоб порція була побільше.
 
Золотава скоринка , а не вуглинки — загальне правило і для картопляних оладок , і для смаженої картоплі . Зміст акриламіду знижується , якщо картопля спочатку варять , а потім обсмажують.
 
Не останню роль відіграють сорт картоплі і спосіб його зберігання. Зберігати цей овоч потрібно в темному місці при температурі не нижче 8 ° С. При зберіганні в більш прохолодному місці (наприклад , в холодильнику) , в бульбах утворюється істотно більшу кількість цукру , який може послужити вихідним матеріалом для утворення акриламіду .

Цікаве по темі посту, варто подивитись

  • Для пеших прогулок вам нужна комфортная обувь Вряд ли кто-то уже поспорит, что самой хорошей и удобной обувью для долгих пеших прогулок остаются кроссовки, но только хорошие кроссовки. Эти можно приобрести в официальном интернет […]
  • Как вам беречь своё сердце Сердце считается главным органом, гарантирующим нормальную жизнедеятельность человеческого организма. Общее здоровье и длительность жизни во многом зависит в основном от состояния сердца и […]
  • Чому дрімати корисно? Якщо справи перестають приносити тобі користь - вбирай інформацію. Якщо інформація перестає приносити тобі користь - спи. Это вам будет полезно знать - Украинские паспорта в Крыму […]
  • Что делать когда болит шея Если вы "засиделись ", и от длительного кресла в одном положении и заболела шея, вы дайте ей "отдохнуть ", и смените позу, разомнитесь. Может быть таким образом, что стульчик, где вы […]
  • Як зміцнити імунітет народними засобами? Зміцнення імунітету народними засобами відомо з давнини і користується популярністю донині. І це зрозуміло, тому що багато рослин здатні принести величезну користь організму людини своїми […]
  • Как вылечить свою простуду на отдыхе за сутки Почувствовав уже первые признаки явного недомогания, не медлите и сразу приступайте к лечению. Уже через дни простуда отступит. Средства при простуде  - простуда начинается понемногу, […]
  • Як шкодять здоров\’ю погані сусіди? Американські вчені з Університету Мічигану стверджують, що завдяки хорошим сусідам можна захистити серцево-судинну систему. Вас интересует недорогой продажа барельефов - где можно […]
  • Почки ивы — это реально лучше аспирина! В скором времени наступит самая настоящая весна и вся земля укроется разными цветами и первой красивой весенней зеленью. В случае если ты на личном опыте знаешь, и насколько результативнее […]
  • Якщо зводить ноги Напевно кожен з вас стикався з цією проблемою. Ногу зводить так, що неможливо Не тільки їй поворушити, але і взагалі що-небудь зробити. Це завжди неприємно. На запитання «Що […]
  • Чи можна займатися спортом на морозі Заняття спортом при низькій температурі повітря можуть зробити нас більш голодними. До такого висновку прийшли європейські дослідники.Вчені з Європи виявили, що у людей, які займаються на […]
  • Електрощітки шкодять здоров\’ю зубів Як показало останнє дослідження, на щітках з порожнистими головками-насадками бактерії ростуть в 3000 разів активнішеНе секрет, що зубні щітки здатніпоширювати небезпечні бактерії, що […]
  • Флюс — причины и следствие возникновения Самый стандартный зуб таит в себе массу неприятностей. Болеть может не только он. Во многом хуже, когда щеку раздувает флюс. Этим непродолжительным термином зовут воспаление окружающих […]
  • Йога для жінок — здоров\’я і філософія. Надежные стеклянные противопожарные двери Здоров'я - це найбільше надбання і багатство будь-якого народу. Здоров'я дітей, тобто наступних поколінь, багато в чому залежить від того, наскільки були здорові їх матері. У цьому сенсі […]
  • Как вам решить типичную проблемы с зубами Достаточно очень важным органом у человека считаются Зубы. В их отсутствие практически невозможно жить. Вообразите, сколько требуется откусить и разжевать еды, в случае если человек живет […]
  • Стало відомо, чому ноги потрібно тримати в теплі. Стало відомо, чому ноги потрібно тримати в теплі. Напевно, у кожного з нас збереглися спогади про величезну кількість теплих вовняних шкарпеток, пов'язаних добрими руками наших бабусь. […]
  • Голод – ваш лучший советчик, лучшая недорогая служба дооставки по россии Новое анализ голландских исследователей показало, что самые хорошие восприятие ситуации гарантирует пустой желудочек, как можно привести к принятию более идеального решения.  Голод […]
  • Часник з молоком від глистів Як неприємно було про це говорити, але таке трапляється, що у людини в організмі з'являються глисти. Це такі паразити, які потрапляють в організм людини і вражають деякі органи. Основними […]
  • Правильная защита волос жарким солнечным днём Вот оно  уже жаркое лето, вот оно пора моря, и  пляжа и солнца! Но все же окончательно расслабляться отнюдь не стоит, так как солнышко отнюдь не лишь украшает наши тела как бы […]
  • Заборони при головному болі. Як зняти напад? Головний біль напруги - досить невинне явище. Однак головний біль може виникати і з більш серйозної причини.Наша довідкаВикликати головний біль можуть десятки різних захворювань і станів. […]
  • Як поголитися без роздратування шкіри. Профессиональная психологическая помощь в москве Як поголитися без роздратування шкіри. У красивої доглянутої жінки шкіра повинна бути ідеально гладкою, тому індустрія краси незмінно пропонує нам різні типи бритв, змінні картриджі яких […]
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.